Elencar os docentes que ocupam os cargos:

Direção: Profa. Dra. Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva
Coord. de Pós-Graduação: Profa. Dra. Elizabeth Accioly
Coord. de Graduação: Profa. Marta Maria Antonieta de Souza Santos

Elencar os servidores que ocupa os cargos:

Chefe da Secretaria Acadêmica de Graduação
Chefe da Secretaria Acadêmica de Pós-Graduação
Chefe da Seção de Atividades Gerenciaia
Chefe da Seção de Pessoal
Chefe da Seção Financeira
Chefe de Serviço Experimental
Administrador da Sede

Elencar os departamentos:

Departamento de Nutrição Básica e Experimental - DNBE
Chefe do departamento: ....
Corpo Docente: - - - . .
Disciplinas e estágios sob sua responsabilidade
Laboratórios sob sua responsabilidade (nome e características)

Departamento de Nutrição e Dietética - DND
Chefe do departamento: ....
Corpo Docente: - - - . .
Disciplinas e estágios sob sua responsabilidade
Laboratórios sob sua responsabilidade (nome e características)

Departamento de Nutrição Social e Aplicada - DNSA
Chefe do departamento: ....
Corpo Docente: - - - -
Disciplinas e estágios sob sua responsabilidade
Laboratórios sob sua responsabilidade (nome e características)